CAS 1343-88-0 Mag Silicat Olej utrzymujący dla specjalności kurczaka smażonego

Oczyszczalnik oleju specjalistycznego dla smażonego kurczaka CAS 1343-88-0 silikat magnezu klasy przemysłu spożywczego

Nazwa produktu: Filtr olejowy (magnezyjny krzemianek do stosowania w żywności)Przemysłowe smażenie)

Numer CAS: 1343-88-0

Formuła molekularna: xMgO·ySiO₂·nH₂O

Wprowadzenie produktu:

Dla specjalistów od smażonego kurczaka, utrzymanie doskonałej jakości oleju jest kluczem do uzyskania konsekwentnych, chrupiących wyników.działa jako doskonały konserwator olejuMa silne właściwości adsorpcyjne. Ponieważ olej jest używany do smażenia kurczaka, gromadzą się zanieczyszczenia, wolne kwasy tłuszczowe i produkty utleniania.Silikat magnezu skutecznie adsorbuje te zanieczyszczeniaZapewnia to równomierne rozkład ciepła, zapobiega zanieczyszczeniu aromatów i wydłuża żywotność oleju, pomagając smażonym zębom kurczaka podawać produkty najwyższej klasy przy jednoczesnym obniżeniu kosztów.

Specyfikacja:

Metody zwiększania skuteczności i wydajności silikatu magnezu klasy spożywczej (proszku filtra oleju) podczas obróbki olejem smażonym:

Optymalizowana dawka i protokół mieszania

Aby zmaksymalizować zdolność adsorpcji silikatu magnezu, precyzyjne dawkowanie i dokładne mieszanie są kluczowe.w zależności od poziomu rozkładu oleju i rodzaju smażonej żywnościNiedostateczne dawkowanie zmniejsza skuteczność usuwania zanieczyszczeń, natomiast przedawkowanie może prowadzić do nadmiernego pozostałości proszku lub zwiększenia lepkości oleju.

Kroki wdrożenia:

1. Badania wstępne: Przeprowadzenie badania na małą skalę w celu określenia idealnej dawki poprzez analizę przejrzystości oleju, poziomu wolnych kwasów tłuszczowych (FFA) i wartości nadtlenku (PV) przed i po zabiegu.

2. Kontrolowane dodawanie: stopniowo rozpylać proszek w ciepłym oleju (60°C-80°C) podczas ciągłego mieszania za pomocą mieszarki mechanicznej, co zapewnia równomierne rozproszenie i zapobiega gromadzeniu się.

3. Przedłużony czas kontaktu: Powłoka pozostaje w kontakcie z olejem przez 15-20 minut, co umożliwia dokładne adsorpcję związków polarnych, polimerów i drobnych cząstek.

4. Filtracja: W celu usunięcia zużytego proszku należy użyć wydajnej prasy filtracyjnej lub systemu odśrodkowego, zapewniając minimalne ilość pozostałych cząstek w oleju.

Korzyści:

1. Zwiększona przejrzystość i stabilność oleju dzięki całkowitemu usuwaniu zanieczyszczeń.

2. Zmniejszenie ilości odpadów poprzez uniknięcie niepotrzebnego nadużywania proszku.

3. Konsekwentne wyniki smażenia w różnych partiach, zmniejszając koszty ponownego przetwarzania.

Badanie przypadku:Fabryka przekąsek zmniejszyła częstotliwość wymiany oleju o 40% po przyjęciu protokołu dawkowania opartego na danych, oszczędzając 12 000 dolarów rocznie na kosztach oleju.

Opakowanie:

20 kg netto na worek

Dostępny pakiet na zamówienie.